Cafe Blueiris

春日部市にCafe Blueirisを開店させたいと思っています。以下、モモちゃんとハルカちゃんに、マンガで事業企画を説明していただきます。


投資家の皆さんこんにちは。2年ほど前に、「大豆肉のハンバーガーって面白いかも」と、閃いたり、「レーザーターンテーブルでLPレコードを、お客さんが各々で聞いて貰うと言うのはいいかも」と思ったり、「カフェなら、アメリカンスタイルのメイドさんで、フォークギターでフォーク歌える様な魅力のある若い女性がいいんじゃないか」とか、ポツポツとカフェ運営のアイデアがございまして、今回、まとめて、Makuakeにて事業企画を発表する次第です。

①米粉バンズとソイパティ(大豆肉)を使ったハンバーガー

カフェの売りの一つとして、米粉のバンズとソイパティ(大豆肉)を使ったハンバーガー、低カロリーのフードメニューです。ただ、今の時点では、如何に大豆肉で牛肉のように味のある製品にするかは、かなり試行錯誤して開発しないと難しいかもしれません。ハラルフードになるので、イスラム者にも食べていただけると思います。

②ネスレプロフェッショナルのミラノで14種類のコーヒーメニュー、女性に嬉しいビューティバーでローズ・ハイビスカス・コラーゲン

コーヒーベンダーにはネスカフェのネスレプロフェッショナルのミラノを導入します。この機械は14種類のコーヒーメニューがボタン一つで出来るので、労役の軽減に繋がります。もう一つ、ビューティーバーというのも導入し、女性向けのローズティーなど、3種類をラインナップに入れたいと思います。
【参考URL】https://www.nestleprofessional.jp/dispenser-machine

③オールドアメリカンスタイルのメイドさん

店内の女給さんの制服は、アキバ系な今時のメイド服では無く、オールドアメリカンスタイルのオーセンティックなメイド服の方が、一般受けするように思います。

④フォークギターが弾けるメイドさん

メイドさんは、アイドル志望の若い女性で、フォークギターが弾ける、あるいは弾けるように努力する人を選出します。毎週金曜の19時から20時に、ミニライブを行います。YOUTUBEでライブ配信をし、世界的にアピールしていきます。

⑤女の子が喜ぶジャンボパフェ

カフェの商品の売りのもう一つはジャンボパフェ。ボリュームのあるクリームで、若い女性の心をつかみます。

⑥ハイエンドオーディオシステム(レーザーターンテーブル等)でレコード聴き放題

店内のBGMはお客さん次第。LPレコード・CD・カセットテープのオーディオコンポを設置して、著作権料100円でレコード一枚を聞いていただきます。特に売りにしたいのはLPレコードのレーザーターンテーブルです。針飛びの無い、クリアな世界最高音質でレコードが聴けるのが売りです。アンプ・CDプレーヤーはパイオニア、スピーカーはJBL、カセットデッキはソニー。
【参考URL】http://www.laserturntable.co.jp/turntable/

⑦シックで落ち着いた、長居できるインテリア

店内のインテリアは、まだ固まっていないのですが、島忠ホームズで見ると、「このダイニングセットいいな」と思うテーブルなどはあるのですが、初期投資で余り贅沢は出来ないので、ネスレのコーヒーベンダーの導入の際に、ネスレの人と話して、安く、でもセンスの良い落ち着くインテリアを構築したいと思っています。

⑧リターンについて
まだ、具体的なリターンのイメージって固まっていませんが、3年間の割引パスポートとか、春日部に来られない遠方の方には、メイドさんのサイン入り生写真とか、でしょうか。